Организация питания в образовательной организации

Горячая линия Департамента образования администрации Сургутского района по вопросам питания

Телефон:  8 (3462) 52 90 46

Ответственные лица за организацию питания обучающихся:

Шеф-повар: Конарева Ольга Анатольевна

Телефон: 89322507148 

Электронная почта: olya.konareva.75@mail.ru

Охрана здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностям и здоровья включает в себя:

• Оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;
• Определение оптимальной учебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;
• Пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;
• Организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления, для занятия ими физической культурой и спортом;
• Профилактику и запрещение курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ, их прекурсоров и аналогов и других одурманивающих веществ;
• Обеспечение безопасности во время пребывания в организации;
• Профилактику несчастных случаев во время пребывания в организации;

Организация создает условия для охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:

• Текущий контроль за состоянием здоровья;
• Проведение санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий, обучение и воспитание в сфере охраны здоровья граждан в Российской Федерации;
• Соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов;
• Расследование и учет несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в организации в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере образования, по согласованию с федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере здравоохранения.

Организация питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:

• Организация питания обучающихся в организации не предусмотрена.

Организация питания в ДОО:

Для организации питания воспитанников в ДОО имеется оборудованный пищеблок для приготовления блюд из сырых продуктов. В состав пищеблока входят группы производственных, складских, вспомогательных помещений. Для раздачи готовых блюд, а также мойки кухонной и столовой посуды в группах имеются буфетные комнаты. Питание детей организуется в групповой ячейке.

Количество приемов пищи в нашем детском саду – 4:

• завтрак;
• второй завтрак;
• обед;
• уплотненный полдник.

Под постоянным контролем администрации ДОО находятся :

• формирование рациона питания детей, включая контроль  за ассортиментом пищевых  продуктов;
• качество  поступающих  пищевых  продуктов;
• санитарно-техническое состояние пищеблока;
• условия хранения пищевых продуктов и соблюдение   сроков  реализации;
• технологические процессы;
• состояние здоровья персонала, соблюдение персоналом  правил  личной гигиены;
• наличие у персонала гигиенических знаний и навыков;
• санитарное содержание пищеблока и  санитарная обработка продуктов детского  питания.

На информационных стендах возрастных групп и холлах ДОО (уголок выдачи пищи) для родителей (законных представителей) ежедневно вывешивается меню с наименованием пищи, наименованием блюда, его химическим составом, калорийностью и выходом готового блюда (меню на основное питание: возрастная категория с 1,5 до 3 лет; меню на основное питание: возрастная категория с 3 до 7 лет; индивидуальное меню - пищевая аллергия; индивидуальное меню - сахарный диабет).
В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоках отбираются суточные пробы от каждой партии приготовленной пищевой продукции. Питание детей осуществляется в соответствии с примерным 10- ти дневным меню, разработанным МБДОУ ЦРР д/с "Танюша" с помощью программного продукта «Вижен-Софт:Питание в детском саду».
Прием пищи осуществляется в групповых помещениях. Имеются помещения для хранения и приготовления пищи (пищеблок). Учитывается льготная категория детей. Питание в детском саду соответствует требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20.

Питьевой режим

10-ти дневное меню зима-весна на 2024-2025 учебный год

10-ти дневное меню лето-осень на 2024-2025 учебный год

Горячая линия Департамента образования администрации Сургутского района по вопросам питания

Телефон:  8 (3462) 52 90 46

Ответственные лица за организацию питания обучающихся:

Шеф-повар: Конарева Ольга Анатольевна

Телефон: 89322507148 

Электронная почта: